Satay Erdnuss Sauce

Cremige Satay-Sauce mit Kokosmilch und süsser Sojasauce.

1 AnsatzZeit: 10 Min. (ca.)Kochzeit: 15 Min.

Zubereitung

Zwiebel, Knoblauch und Chili im Öl etwa 3 Minuten andünsten.
Erdnussbutter, Kokosmilch, beide Sojasaucen und Salz einrühren. 10 Minuten sanft köcheln lassen.
Etwas abkühlen lassen und vorsichtig pürieren. Erdnüsse und Limettensaft einrühren, nochmals 2 Minuten köcheln.

Restaurant-inspirierte Variante mit Erdnussbutter. Für weniger Schärfe weniger Chili verwenden.

Nachrecherchiert und für diese Sammlung angepasst · Nagi Maehashi · RecipeTin Eats · Stand 14.09.2026