Pesto

Basilikum, Parmesan und geröstete Pinienkerne für Pasta und Gemüse.

1 AnsatzZeit: 15 Min. insgesamt

Zubereitung

Pinienkerne ohne zusätzliches Fett bei niedriger Hitze goldgelb rösten und abkühlen lassen.
Mit Basilikum, Parmesan, Knoblauch und Olivenöl im Mixer zur gewünschten Konsistenz verarbeiten. Abschmecken.

Nachrecherchiert und für diese Sammlung angepasst · Good Food Team · Stand 14.09.2026